Heidelbeeren – Die kleinen Blaubeeren mit großen Sommerplänen

Wenn der Sommer ruft, antwortet mein Herz mit einem Wort ganz laut: Heidelbeeren.
Während andere von Strandurlauben, Grillpartys und Sonnenbrand schwärmen, stehe ich mit lila Fingern in der Küche und denke: „Ja, das ist der wahre Geschmack des Sommers!“

Heidelbeeren sind wie das Sommerkonzentrat der Natur. Klein, rund, blau (manchmal eher lila), süß und ein bisschen frech. Denn wehe, du trägst Weiß, wenn du mit ihnen zu tun hast – dann färben sie dir nicht nur deine Finger blau …

Und was macht man mit diesen köstlichen Beeren? Genau: Marmelade!
Die perfekte Mischung: ein Hauch Zitrone, ein bisschen Zucker, eine Vanilleschote (weil wir fancy sind), und dann wird gerührt, gekocht und heimlich probiert, bis der ganze Topf aussieht, als hätte eine sehr kleine, sehr entschlossene Blaubeere darin ein Farbmassaker veranstaltet.

Der Duft? Sommerferien in Omas Küche.
Das Ergebnis? Glück im Glas.
Die Sauerei? Vollkommen egal.

Denn am Ende sitzt man da mit einem Löffel in der Hand, einem Marmeladenglas in der anderen und denkt: „Wer braucht schon Strand, wenn man Heidelbeermarmelade haben kann?“